Im Herzen des Massif du Sancy – Auvergne, im Thermal- und Skiort Mont-Dore, wird das ehemalige Première-Classe-Restaurant des Palace Le Sarciron seit 2017 in Form eines einzigartigen Konzepts wieder zum Leben erweckt Das Geschäft bietet am selben Ort ein Feinkostgeschäft, eine Schokoladenfabrik für Süßwaren, ein Heimdekorationsuniversum „Creator of Atmospheres“, eine Hotelsuite „Le Boudoir“ und einen Verkostungsbereich – Tea Room.
Elegante Möbel, Holzarbeiten, bequeme Rattansessel, sanftes Licht von den „Zylinder“-Kronleuchtern: Der Verkostungsbereich – „Monsieur Aurélien“ Tea Room ist eine kleine Welt für sich.
„Monsieur Aurélien“ vereint Eleganz, Charme und Raffinesse und bietet Ihnen Momente der Ruhe zwischen Gelassenheit und Genuss ... wie in der Belle Epoque.
Alle angebotenen und servierten Produkte stammen ausschließlich aus der Feinkost-, Konditorei- und Schokoladenfabrik.
GOURMET-PAUSE ZU JEDER ZEIT
Sie werden einen der 30 Tees von Mariage Frères, eine der 5 heißen Schokoladen von „Monsieur Aurélien“ oder sogar einen Nektar/Fruchtsaft von Patrick Font probieren ...
Ohne zu vergessen, sie mit Reisekuchen zu begleiten: Prousts gerade aufgewärmte Madeleine, ein Baulois – der echte Schokoladenfondant, ein paar Scheiben Gewürzkuchen von Maison Toussaint … oder andere Süßigkeiten: eine Platte mit süßen Leckereien bestehend aus Fruchtgelees und kandierten Früchten von Maison Cruzilles.
Bei schönem Wetter können Sie auf der Terrasse bequem in großen, leicht geneigten Sesseln sitzen – ganz im Sinne der ikonischen Sessel des Jardin du Luxembourg. Ideal zum Genießen eines Eisbechers und Sorbets von Sancy Glaces.
Hinweis: Für jede Person: heißes oder kaltes Getränk, begleitet von einer Leckerei.
Um die Intimität des Ortes zu respektieren und Ihnen das beste Erlebnis zu bieten, können die 4 Tische für 2 Personen nicht in Gruppen zusammengefasst werden.
BEIM MITTAGESSEN
„Monsieur Aurélien“ bietet Ihnen leichte, hochwertige Gerichte, meist in Gläsern serviert.
Die Gläser werden von der Conserverie Marc Sandevoir in der Ardèche hergestellt, mit einer Leidenschaft: dem Geschmack für gutes Essen.
Eine große Auswahl an handgefertigten Gläsern von Suppen/Veloutés über Fleisch und Fisch bis hin zu vegetarischen Gerichten und Desserts.
Einzigartige Rezepturen – ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe, hergestellt mit Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft und/oder in Frankreich hergestellten Bio-Produkten.
Darüber hinaus ist das Glas ein vollständig recycelbarer und langlebiger Behälter, der den Geschmack und die Unversehrtheit der Gerichte bewahrt.
Die Gläser werden im Dampfofen erneut erhitzt, um den vollen Geschmack zu bewahren.