Parrots bar está situado en el centro de Sitges y es el lugar perfecto para ver pasar el mundo, ya sea desde las 10 de la mañana en Parrots Bar o desde las 5 de la tarde hasta altas horas de la noche en Parrots Pub.
El bar atrae a todos los grupos de edad. Jóvenes de moda mezclándose con los lugareños y sus fans durante la "semana de los osos". El bar está lleno todos los días y el personal es muy amable. Parrots es uno de los pocos locales de Sitges que ofrece servicio en mesa.
Parrots está abierto los 7 días, el Pub a partir de las 8:30 a. m. sirve un delicioso desayuno y la Terraza abre a partir de las 5:00 p. m. Llegue temprano para encontrar el asiento perfecto, especialmente después de un día en la playa.
El bar fue completamente renovado recientemente y se fusionó con el antiguo Mojito and Co Bar para crear un increíble espacio abierto. Sin duda una visita obligada en cualquier viaje a Sitges.