En el corazón de Breuillet en la Charente Maritime, en la plaza del pueblo, La Santonine abrió en 2002. En una totalmente amplio, acogedor y agradable, el restaurante Santonine se centra en el placer de recibir a sus invitados . Y nada se deja al azar! En la cocina, el refinamiento y delicadeza invitan a sí mismos a su mesa. Empuje las puertas del restaurante La Santonine y descubre un menú de productos frescos, hábilmente utilizado el servicio de una cocina tradicional que combina la creatividad y la inventiva, todo ello acompañado de vinos cuidadosamente seleccionados. Cuadrados estofado de cordero en crepes Suzette cazuela, a través del guisado de anguilas ... El chef, Jeremy Munslow, definitivamente se enfrenta una cocina tradicional de la región, lo que nos (re) descubrir los sabores de nuestras regiones, con lo que la generosidad y la autenticidad que caracterizan su cocina.

Echa un vistazo a los menús a 26 € y 33 €, que contienen una cocina genuina
cuyas mollejas laminado y guiso de anguilas.