Ciudad del este de Francia, en la Borgoña. Está situada a orillas del río Ouche y no lejos del nacimiento del Sena. Es un centro comercial y de variadas industrias.
La ciudad conserva importantes obras de arte, lo que hace que, después de París, sea uno de los centros culturales más importantes del país. Existen en ella las iglesias de Saint Philibert, de estilo románico, Notre Dame (del siglo XIII), una de las obras más importantes del gótico borgoñón, la iglesia de Saint Michel (renacentista), y la catedral de Saint Bénigne (siglos XVIII y XIV), cuya cripta es del siglo XI. Entre las innumerables casas y edificios de carácter civil que se conservan, destacan el Palacio de Justicia y el palacio de los duques de Borgoña, actualmente Ayuntamiento y museo de Bellas Artes. Exite un buen gusto por el cuidado de parques y jardines por ello es considerada una ciudad de 4 flores. Es famosa mundialmente la mostaza.
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