Twee gastlocaties in Valdonica
CAPO PAGIANO
Chill hotel met magisch uitzicht & in-house ontbijt: luxueus, ruim, elegant, jong, levendig - in contact met het dorp Sassofortino
Historisch herenhuis uit de 13e eeuw met zijn wortels in de Etruskische tijd. Op het hoogste punt van Valdonica in het dorp Sassofortino. Ruime kamers met eigen balkon/tuin. Weids uitzicht over wijngaarden aan de Middellandse Zee en zonsondergang over Elba. Gelegen in LOUNGE VALDONICA – voor uw ontbijt, gezelligheid en degustatie: met koffiezetapparaat (gratis koffie) en waterdispenser (gratis gefilterd water). Gratis toegang tot wijngaarden, tuinen en terrassen.
Ontbijt: bij Capo Pagiano
Zwembad: Gratis bij Cantina (200 meter)
Sassofortino: restaurants, bars, kruidenierswinkels... (100 meter)
CANTINA
Gastenkamers in Puur Natuur met Gemeenschappelijke Ruimte & Dichtbij Zwembad: Intiem, organisch, kleurrijk, rustiek, licht, gezellig … met Cooking/Dining/Workspace Lounge & in contact met Wijnbereiding
Schapenstallen omgebouwd tot wijnbereidings- en horecagebouw – allemaal biologisch en biologisch. Kamers met eigen tuin met uitzicht op wijngaarden, natuur en middeleeuws dorp. Bedden gemaakt van hout van oude wijnvaten. Shared Cooking/Dining & Living Lounge met waterdispenser (gratis gefilterd water) beschikbaar. Gratis toegang tot wijngaarden, tuinen en terrassen.
Ontbijt: bij Capo Pagiano (200 meter)
Zwembad: bij Cantina
Sassofortino: restaurants, bars, kruidenierswaren... (300 meter)
Diensten
Caring & Smiling Team: Vriendelijk, met passie voor hun werk, diep geworteld in hun tradities - authentieke gastvrijheid in de traditie van Toscane. Voel je thuis in een kosmopolitische omgeving: we spreken Italiaans, Duits, Engels, Spaans, Frans, Hindi en Sanskriet.
Beddengoed, handdoeken, badjassen... Alles van de beste kwaliteit voor maximaal comfort tijdens uw verblijf - dag en nacht!.
Stevig ontbijt: in Valdonica Lounge – met een majestueus uitzicht over onze wijngaarden tot aan de Middellandse Zee. Alles wat geserveerd wordt is afkomstig van lokale producenten uit de regio. We vonden een bakker die donker brood voor ons bakte, in een dorp op 40 minuten van Valdonica.
Cantina Lounge & Valdonica Lounge: Een enorme tafel - gemaakt van het hout van oude wijnvaten respectievelijk van middeleeuwse plafondbalken - is het centrum van het sociale leven van Valdonica: koken, dineren, wijnen proeven, kletsen, filosoferen, discussiëren, reflecteren …
Yoga en Ayurvedische Behandeling & Massage: Om u te ondersteunen bij het loslaten van de zorgen en lasten van het dagelijks leven en om weer in contact te komen met de schatten in ons. Daniele en Giusi zijn uitzonderlijke therapeuten en geweldige mensen.
Dineren
VALDONICA RESTAURANT
Dine & Wine op ons terras terwijl u de zonsondergang over Elba bekijkt, terwijl u betoverd wordt door de vallende sterren of in onze wijnkelder … onvergetelijke nachten!
DORPSRESTAURANTS:
Er zijn twee authentieke Toscaanse restaurants op loopafstand - ontdek Momo en Marco in Sassofortino. In Roccatedirighi (2 kilometer verderop) zijn er nog vijf restaurants: Allemaal authentiek en met een andere focus op de regionale keuken. Wanneer u op uw kamer aankomt, vindt u een informatiemap met een beschrijving van alle restaurants. Buon Apetito!
Proeverijen
Rondleiding & Proeven (Zes wijnen; 90 minuten) – 17.00 uur:
Dagelijks (behalve maandag) in Cantina Valdonica
Identiteit
Open, lichte en pure architectuur: integratie van traditionele Toscaanse architectuur met de elegantie van modern design, de gezelligheid van het Italiaanse "Dolce Vita" en geavanceerde ecologische technologie - alles versmelt met de natuur.
Terrassen en tuinen: Elke kamer heeft een eigen tuin/balkon met stoelen. Het aroma van rozen en lavendel versterkt de sensaties van de natuur. Verspreid over 50 hectare land zijn er tuinen, zit- en picknickplaatsen - allemaal uitnodigend om te genieten van een glas wijn, je favoriete boek te lezen, te kletsen, te mediteren, na te denken... Hoogtepunt is het degustatieterras met uitzicht over de wijngaarden, de heuvels van de Maremma en de Middellandse Zee.
Zwembad: Genesteld in de wijngaarden met een spectaculair uitzicht op de heuvels van de Maremma en de Middellandse Zee met het eiland Giglio. Stop je boek en zonnebrandcrème in de meegeleverde strandtas – net als je strandlaken … go with your flow.
Kunst: Valdonica inspireert en laat zich inspireren door muzikanten, schrijvers, schilders, fotografen en beeldhouwers. Laat u inspireren door hun kunstwerken - het kan inspireren voor uw eigen kunstwerken!
Natuur
Wandelroute: Wandel langs wijngaarden, weiden, vijvers en bossen - 50 hectare / 100 hectare biologische landbouwgrond wacht op u. Adem de ongerepte natuur in - dit trekt ook wetenschappers aan die de echte fauna en flora van de Maremma bestuderen. Neem goede wandelschoenen mee. Rust uit op een van de romantische picknickplekken.