MO Tra Mozzarelle & Olive
MO Tra Mozzarelle & Olive is de geest van Italië.
MO Tra Mozzarelle & Olive is een Italiaanse kruidenierswinkel, waar je alle authentieke Italiaanse smaken rechtstreeks van kleine producenten in Italië kunt vinden: Charcuterie, Kaas, Koffie, Ambachtelijke pasta, Glutenvrije producten, geschenkdozen, bieren, wijnen, likeuren, rijst, risotto, aperitieven, olijfolie, biologische producten, balsamicoazijn, kruiden, specerijen, jam, alcoholvrije dranken, tomatensauzen, panettone (in december) en colomba (met Pasen) en nog veel meer.
Maar MO Tra Mozzarelle & Olive is ook een café-loungebar waar je een gezellig moment kunt doorbrengen, rond een goede espresso, een Italiaanse cocktail, een glas Italiaanse wijn vergezeld van een bord charcuterie, kaas en antipasti.
MIJN FILOSOFIE
De producten van kleine producenten in de schijnwerpers zetten en laten zien dat Italië niet alleen mozzarella en olijven te bieden heeft, maar ook vele andere smaakschatten die vaak verborgen liggen in een vallei of in het hart van een klein dorpje.
Naast de zonnige smaken van verse producten uit de Boot biedt MO Tra Mozzarelle & Olive nu ook een selectie droge producten aan in de winkel.
Deze producenten zijn persoonlijk geselecteerd en ontmoet en hun producten zijn geproefd. Zo bent u ervan verzekerd dat u unieke producten ontvangt die niet alledaags zijn.
De producten zijn afkomstig van kleine Italiaanse producenten, voornamelijk uit het zuiden van Italië (Apulië, Campanië, Sicilië, Sardinië, Calabrië), die biologische of duurzame landbouwmethoden toepassen, een beschermde oorsprongsbenaming/geografische aanduiding (BOB/BGA) hebben of behoren tot de selectie PresidioSlow Food®. Zo bent u verzekerd van een uniek, kwalitatief hoogstaand product dat zich onderscheidt van de rest.
MIJN VISIE
Ik ben verliefd op Italië, de cultuur, de biodiversiteit en de keuken. Die is namelijk per land heel verschillend, ongeacht of het Noord of Zuid is. Een verhaal over goede kookkunst dat 25 eeuwen geleden begon en waarvan de tradities nauwlettend in stand worden gehouden door ambachtslieden met smaak en het Dolce Vita.
Mijn visie is om u hoogwaardige Italiaanse ingrediënten aan te bieden voor authentieke en smakelijke gerechten. Als lid van Slow Food® in Frankrijk pleit ik voor goede, schone en eerlijke voeding, die de garantie biedt voor een betere toekomst.
ERKENNING
MO Tra Mozzarelle & Olive werd in maart 2023 officieel erkend en gelabeld door The Extraordinary Italian Taste onder auspiciën van het Italiaanse Ministerie van Buitenlandse Zaken en Internationale Samenwerking, de Vereniging van Italiaanse Kamers van Koophandel in het Buitenland en de CCIF, de Italiaanse Kamer van Koophandel voor Frankrijk, als True Italian Taste - Passione Italiana 2023 Authentieke Italiaanse kruidenierswinkel in Frankrijk.
MO Tra Mozzarelle & Olive wordt dan ook gezien als een ware ambassadeur van de Italiaanse gastronomie en wijnproducten.
Wanneer u bij MO Tra Mozzarelle & Olive koopt, bent u niet alleen verzekerd van korte toeleveringsketens. Want alleen MO Tra Mozzarelle & Olive staat tussen u en de kleine producent en u heeft bovendien de zekerheid dat het om echte Italiaanse producten gaat.