Visite du Domaine de Montine
tous les jours | 1 personne ou + | 1h / 1h30 (5 € / personne)
- Visite de la cave – coup d’oeil sur l’histoire du domaine et l’AOC Grignan-les-Adhémar – explication des 3 différentes vinifications en blanc, rosé et rouge – découverte du chai à barriques et de l’importance d’un bon élevage en fût de chêne.
- Retour au caveau – dégustation de nos vins ; en blanc, rosé et rouge.
Les papilles s'émoustillent !
sur réservation | 2 personnes ou + (25 € / personne) | 2h
- Dégustation de nos vins blancs, rosés et rouges en symbiose avec quelques fromages et quelques petites préparations culinaires simples. À travers cette dégustation initiatique et ludique, découvrez certains secrets d’accords mets & vins.
L'art d'apprécier un vin
sur réservation | 8 à 12 personnes (38 € / personne) | 3h
- Plongez-vous dans notre univers le temps d'une visite de cave.
- Retour au caveau : La dégustation permet d'apprécier les qualités d'un vin, d'analyser l'ensemble de ses caractéristiques. A l'aide de petits jeux et d'une initiation ludique, familiarisez-vous à l'ensemble des sens que sont la vue, l'odorat et bien sûr le goût.
- Quelques fromages pour séduire vos papilles seront servis en accompagnement.
L'Art de composer une cuvée
sur réservation | demi-journée | 6 à 50 personnes (50 € / personne)
Pour les grands férus de vins !
Devenez vigneron lors d’une expérience unique autour du vin.
Tout d’abord, plongez-vous dans notre univers le temps d’une visite de notre cave de vinification. L’art de l’assemblage !
Un savant mariage de cépages afin d’élaborer un vin équilibré et caractéristique.
En famille, nous mélangeons différents cépages en proportions dosées, cherchant la meilleure complémentarité. Par exemple, la fraîcheur de tel cépage allégera la puissance de tel autre cépage.
Nous procédons à de nombreux essais et dégustations jusqu’à atteindre l’équilibre qui nous plaît.
Entre collègues, entre amis ou en famille, jouez aux apprentis vignerons !
- 1er option : repartez avec votre flacon unique : À partir de 6 pers. - la demi journée - sur réservation
- 2ème option : votre cuvée élevée 12 mois en barrique - À partir de 2 pers. - la demi journée - sur réservation
Après avoir réalisé votre cuvée idéale, nous nous chargeons de l’élever pendant 12 mois dans une barrique de 228 L, ce qui représente 304 bouteilles. À la fin de l’élevage, nous embouteillons le vin puis nous nous chargeons de vous envoyer les bouteilles.
Dégustation Gourmande
sur réservation | 2 personnes ou + (20 € / personne)
- Pour agrémenter votre dégustation, nous vous concoctons un plateau de fromages, de charcuteries fines ainsi que d'autres mets.
Un moment Gourmand et convivial!
Pique-Nique Vigneron
sur réservation | 2 personnes ou + (45 € / personne) | 2 à 4h
Ballade entre vignes, lavandes et truffières...
À la belle saison, nous vous proposons une agréable ballade à travers nos vignes, lavandes et truffières. En chemin, arrêtez-vous le temps d’un pique-nique, à l'ombre d'un chêne vert, à côté de notre ancien cabanon en pierre. Un cadre magnifique s’offre à vous ! Profitez d'une belle vue, tout en savourant des produits goûteux et un verre de vin fruité.
Au choix :
- Pique-nique "Gourmand" - Salade composée, quiche ou cake, charcuterie et fromage, baguette, salade de fruits, vin du domaine et eau minérale*
- Pour vivre un moment unique et convivial en pique-niquant en compagnie du vigneron ou de la vigneronne un petit supplément vous sera demandé!*
* Attention réservez vos paniers ou sacs pique-nique 48 h à l’avance au minimum.
Dès votre retour au domaine, nous vous inviterons à découvrir notre belle histoire familiale ainsi que notre gamme des vins colorée et variée.
Visite en calèche
sur réservation | 4 à 10 personnes (18 € / personne) | 1h
Replongez-vous en enfance, lors d'une balade en calèche !
Accompagné de Steve, au rythme relaxant des chevaux, découvrez nos parcelles de vignes, champs de lavandes et de truffières.
Activité disponible :
- Du 1er juillet jusqu’au 15 août : toute la semaine - matin de 9h à 10h et après-midi de 14h à 16h.
- Le reste de l'année : les après-midi uniquement de 14h à 16h.
Dès votre retour au domaine, nous vous invitons à découvrir notre belle histoire familiale ainsi que notre gamme de vins colorée et variée.
Visite ludique de notre région viticole en vélo électrique
sur réservation | 1 personne et + (25 - 36 € / personne) | location à la demie-journée ou à la journée
Il est temps de se vider la tête !
- Partez en balade en vélo électrique découvrir agréablement notre magnifique région. Nous vous proposons différents circuits. Ludiques, ces parcours sont prévus pour tous !!
- Dès votre retour au domaine, nous vous invitons à découvrir notre belle histoire familiale ainsi que notre gamme de vins colorée et variée.
- Activités disponibles toute l’année, 7j/7, pensez à prendre de bonnes baskets et une petite bouteille d’eau.
Trotti Bike
sur réservation | 4 à 10 adultes et 1 enfant (30 - 51 € / personne) | parcours d'1h ou 2h
Facile et amusant !
Un tour en Trotti’Bike ! Ça vous tente ? Voici un excellent moyen de s’amuser tout en découvrant les fabuleux paysages des environs. Deux parcours vous sont proposé!
Votre guide, Loïc, vous fera découvrir des petits sentiers à travers vignes et truffières ainsi qu’une magnifique vue sur le château de Grignan.
Dès votre retour au domaine, nous vous inviterons à découvrir notre belle histoire familiale ainsi que notre gamme des vins colorée et variée.
Activité disponible toute l’année, 7j/7, pensez à prendre de bonnes baskets et une petite bouteille d’eau.
Biathlon Laser
sur réservation | 12 personnes et + (35 € / personne) | 2 à 3h
Une activité sportive qui renforce les liens !
- Un biathlon fun et sans danger. Un parcours en trottinette tout terrain remplace le ski et des carabines laser remplacent les classiques carabines à balles de plombs.
- Après quelques essais de manipulation de la carabine laser, vous alternerez circuits à trottinettes et tirs sur cibles, par équipe. Qui seront les heureux gagnants ?
- Vous terminerez agréablement ce challenge par une dégustation de nos vins blancs, rosés et rouge.
Trés bonne idée pour enterrement de vie de jeune fille ou vie de garçon, séminaire, anniversaire...
Le secret de la truffe et du vin
sur réservation, uniquement en hiver | 2 personnes ou + (95 € / personne)
Une journée pour découvrir la truffe.
- Rendez-vous au Domaine de Montine à 9h45, autour d’un verre.
- À 10h00, départ pour le marché aux truffes de Richerenches.
- À votre retour, votre hôte du moment vous emmène à la découverte d’une belle histoire familiale et de notre travail passionnant.
- Puis, un moment convivial vous attend autour d’un apéritif truffé.
- Vous passez à table ! Un repas 100% truffé, de l’entrée au dessert vous attend. Accord mets et vins avec les vins du domaine.
- Après le repas, votre guide et son chien vous emmènent caver dans les truffières !
Il vous dévoile tous les secrets de ce mystérieux champignon.
Plusieurs dates sont programmées pour "Le Secret de la Truffe et du Vin" pendant la saison des truffes. Contactez-nous pour en savoir plus.
Cavage chez le vigneron
sur réservation | 6 personnes ou + (20 € / personne) | 2h / 2h30
- Cavage – Le cavage est un savoir-faire qui se partage avec passion. Il s’agit de rechercher des truffes aux pieds de chênes truffiers accompagné d’un chien dressé et au flair affûté. Nous vous dévoilerons donc, comment bien caver.
- Visite de la cave – coup d’oeil sur l’histoire du domaine et l’AOC Grignan-les-Adhémar – explication des 3 différentes vinifications en blanc, rosé et rouge – découverte du chai à barriques et de l’importance d’un bon élevage en fût de chêne.
- Retour au caveau – dégustation de nos vins; en blanc, rosé et rouge – lamelles de truffes ou beurre truffé en accompagnement.
Repas aux Truffes
sur réservation | 15 personnes ou + (35 - 75 € / personne)
En hiver, de mi-décembre à fin février nous vous proposons des repas 100 % truffe noir, service des vins compris.
Trois menus disponible sur demande :
- À la découverte de la truffe noire
- La truffe dans tous ses états
- Le diamant noir
Nous contacter pour plus d'informations.