Notre Chef Yvan vous fera découvrir une cuisine provençale authentique et sincère.
Une cuisine élaborée uniquement à partir de produit frais du marché, pleine de légèreté et de simplicité.
Après avoir fait ses armes dans de nombreux établissements et auprès de grands maitres de la cuisine française tels que Guy MARTIN, Jacques LAMELOISE (3 macarons au Michelin) et J-PAUL BONIN, Yvan a eu le coup de foudre pour la Provence.
Une région qui l'inspire depuis plus de 15 ans et qui lui permet de travailler avec des produits de qualité tout en conjuguant les nombreuses influences récoltées au cours de ses différents périples dont le Japon en particulier.
Yvan vous propose de partager son univers au travers d'une vraie cuisine provençale, généreuse et créative, riche de gouts et de parfums subtils.
Une cuisine d'ici et du Sud, définitivement.
Au printemps et en automne, notre lumineuse salle à manger ornée de tableaux de Maîtres provençaux vous accueille. Vous pouvez également profiter de notre véranda ouverte sur le jardin.
Au premiers frimas, le feu crépite dans notre cheminée et réchauffe l'atmosphère empreinte d'authenticité, où les convives se régalent dans une ambiance conviviale et décontractée.
Aux beaux jours, vous apprécierez la douceur des soirées provençales. Vous dînerez dans le jardin au milieu des oliviers et des micocouliers, sous les étoiles et à la lumières des bougies.
Le midi :
Restauration légère proposée de fin mai à mi septembre.
Le soir
Menu du marché en 5 services.