Deux Guest-Locations à Valdonica:
CAPO PAGIANO
Chill Hotel with Magic View & In-House Breakfast : Luxueux, spacieux, élégant, jeune, vivant - en contact avec le village de Sassofortino
Manoir historique du 13ème siècle avec ses racines à l'époque étrusque. Au point culminant de Valdonica dans le village de Sassofortino. Chambres spacieuses avec balcon/jardin privé. Vue grandiose sur les vignobles de la mer Méditerranée et coucher de soleil sur l'île d'Elbe. Situé au LOUNGE VALDONICA – pour votre petit déjeuner, socialisation et dégustation : Avec machine à café (café gratuit) et distributeur d'eau (eau filtrée gratuite). Accès libre aux Vignobles, Jardins & Terrasses.
Petit-déjeuner : Au Capo Pagiano
Piscine : gratuite à Cantina (200 mètres)
Sassofortino : Restaurants, Bars, Epicerie… (100 mètres)
CANTINE
Chambres d'hôtes en pleine nature avec espace commun et près de la piscine : intimes, organiques, colorées, rustiques, lumineuses, confortables… avec cuisine/salle à manger/salon d'espace de travail et en contact avec la vinification
Des bergeries transformées en bâtiment de vinification et d'accueil – le tout bio et biologique. Chambres d'hôtes avec jardin privatif face aux vignes, à la nature et au village médiéval. Lits en bois d'anciens tonneaux de vin. Salon de cuisine / salle à manger et salon partagé avec distributeur d'eau (eau filtrée gratuite) disponible. Accès libre aux Vignes, Jardins et Terrasses.
Petit-déjeuner : Au Capo Pagiano (200 mètres)
Piscine : Chez Cantina
Sassofortino : Restaurants, Bars, Epicerie… (300 mètres)
Prestations de service
Équipe attentionnée et souriante : amicale, passionnée par son travail, profondément enracinée dans ses traditions - une hospitalité authentique dans la tradition toscane. Sentez-vous chez vous dans un environnement cosmopolite : nous parlons italien, allemand, anglais, espagnol, français, hindi et sanskrit.
Draps, serviettes, peignoirs… : Tous de qualité supérieure pour vous offrir un maximum de confort tout au long de votre séjour, de jour comme de nuit !.
Petit-déjeuner copieux : Au salon Valdonica – avec une vue majestueuse sur nos vignobles jusqu'à la mer Méditerranée. Tout ce qui est servi provient de producteurs locaux de la région. Nous avons trouvé un boulanger, cuisant du pain noir pour nous, dans un village à 40 minutes de Valdonica.
Cantina Lounge & Valdonica Lounge: Une immense table - fabriquée à partir du bois d'anciennes tonneaux de vin respectivement à partir de poutres de plafond médiévales - est le centre de la vie sociale de Valdonica : cuisiner, dîner, déguster des vins, discuter, philosopher, discuter, réfléchir …
Yoga et Soin & Massage Ayurvédique : Pour vous accompagner à lâcher les soucis et les fardeaux du quotidien et à renouer avec les trésors en nous. Daniele et Giusi sont des thérapeutes exceptionnels ainsi que des humains merveilleux.
À manger
RESTAURANT VALDONICA
Dine & Wine sur notre terrasse tout en regardant le coucher de soleil sur l'île d'Elbe, tout en étant enchanté par les étoiles filantes ou dans notre cave à vin… des nuits inoubliables !
RESTAURANTS DE VILLAGE :
Il y a deux restaurants toscans authentiques à distance de marche - découvrez Momo et Marco à Sassofortino. À Roccatedirighi (à 2 kilomètres), il y a cinq autres restaurants : tous authentiques et avec une cuisine régionale différente. Lorsque vous arrivez dans votre chambre, vous trouverez un dossier d'information avec une description de tous les restaurants. Bon appétit !
Dégustations
Visite Guidée & Dégustation (Six vins ; 90 minutes) – 17h00 :
Tous les jours (sauf le lundi) à Cantina Valdonica
Identité
Architecture ouverte, légère et pure : Intégration de l'architecture toscane traditionnelle à l'élégance du design moderne, au confort de la « Dolce Vita » italienne et à la technologie écologique de pointe, le tout se fondant dans la nature.
Terrasses et jardins : Chaque chambre a son jardin/balcon privé avec des chaises. L'arôme des roses et de la lavande rehausse les sensations de la nature. Sur 50 hectares de terrain, il y a des jardins, des aires de repos et de pique-nique - tous invitant à savourer un verre de vin, lire votre livre préféré, discuter, méditer, réfléchir….. Le point culminant est la terrasse de dégustation avec vue sur les vignes, les collines de la Maremme et de la mer Méditerranée.
Piscine : Nichée dans les vignes avec une vue spectaculaire sur les collines de la Maremme et la mer Méditerranée avec son île de Giglio. Rangez votre livre et votre crème solaire dans le Beach-bag qui vous est fourni – comme votre serviette de plage… suivez votre rythme.
Art: Valdonica inspire et s'inspire de musiciens, écrivains, peintres, photographes et sculpteurs. Laissez-vous inspirer par leurs œuvres d'art - cela pourrait inspirer votre propre œuvre d'art !
Nature
Sentier de randonnée : Promenez-vous le long des vignes, des pâturages, des étangs et des forêts - 50 hectares / 100 acres de terres agricoles biologiques vous attendent. Inspirez la nature intacte - attirant également des scientifiques qui étudient la faune et la flore authentiques de la Maremme. Apportez de bonnes chaussures de randonnée avec vous. Reposez-vous dans l'un des lieux de pique-nique romantiques.