MO Tra Mozzarelle & Olive
MO Tra Mozzarelle & Olive, c'est tout l'esprit de l'Italie.
MO Tra Mozzarelle & Olive est une épicerie italienne, où vous pouvez retrouvez toutes les saveurs authentiques italiennes en direct des petits producteurs d’Italie : Charcuterie, Fromages, Café, Pâtes artisanales, Produits sans gluten, coffrets cadeaux, bières, vins, liqueurs,, riz, risotto, apéritifs, huiles d'olives, produits bio, vinaigre balsamique, épices, condiments, confitures, boissons sans alcools, sauces tomates, panettone (en décembre) et colomba (à pâques) et bien plus encore.
Mais MO Tra Mozzarelle & Olive c’est également un café - lounge bar pour passer un moment convivial, autour d’un bon expresso, d’un cocktail italien, d’un verre de vin italien accompagné d’une planche de charcuterie, de fromage et d’antipasti.
MA PHILOSOPHIE
Mettre en valeur les produits de petits producteurs et montrer qu'en Italie il n'y a pas que des mozzarelle et des olives mais bien d'autres trésors pour les papilles qui sont souvent cachés au fond d'une vallée ou nichés au cœur d'un petit village.
MO Tra Mozzarelle & Olive propose aujourd'hui une sélection de produits secs et en boutique en plus les saveurs ensoleillées des produits frais de la Botte.
Ces producteurs ont été personnellement choisis et rencontrés et leurs produits goûtés pour vous assurer des produits uniques qui sortent de l'ordinaire.
Les produits proviennent de petits producteurs italiens en majorité du sud de l'Italie (Pouilles, Campanie, Sicile, Sardaigne, Calabre) sous le signe de l’agriculture bio ou raisonnée, disposant d’une Appellation d’Origine / Indication Géographique Protégées (AOP/IGP) ou appartenant à la sélection PresidioSlow Food®, garantissant un produit unique de haute qualité sortant des sentiers battus.
MA VISION
Je suis un amoureux de l'Italie, de sa culture, de sa biodiversité et de sa cuisine qui est en fait très différente du Nord au Sud. Une histoire de bonne cuisine qui a commencé il y a 25 siècles et dont les traditions sont jalousement gardées par des artisans du goût et de la Dolce Vita.
Ma vision est de vous proposer des ingrédients italiens de haute qualité pour cuisine authentique et de bon goût. Membre de Slow Food® en France, je défends une alimentation Bonne, Propre et Juste qui est la garantie d'un avenir meilleur.
RECONNAISSANCE
MO Tra Mozzarelle & Olive a été officiellement reconnue et labellisée en mars 2023 par The Extraordinary Italian Taste sous l’égide du Ministère Italien des Affaires étrangères et de la Coopération Internationale, de l’Association des Chambres de Commerce Italienne à l’étranger et de la CCIF la Chambre de Commerce Italienne pour la France comme True Italian Taste - Passione Italiana 2023 Authentique Épicerie Italienne en France.
Ainsi MO Tra Mozzarelle & Olive est labellisée comme véritable ambassadeur de la gastronomie et des produits viti-vinicoles italiens.
Acheter chez MO Tra Mozzarelle & Olive est non seulement un gage de circuit court car seul entre le petit producteur et vous, il y a MO Tra Mozzarelle & Olive et en plus vous avez la certitude que se sont de véritables produits italiens.