Le musée fut créé en 1929 à l'initiative de Marcel Provence et d'un groupe de passionnés de céramiques et d'histoire, formant l'Académie de Moustiers. La fabrication de la céramique a tenu une grande place à Moustiers ; les potiers de terre y étaient nombreux aux XVIèmes et XVIIèmes siècles.
A partir des année 1970, le développement touristique de la région du Verdon et le renouveau des métiers d'art concourent à la redynamisation de l'activité faïencière de Moustiers. Des actions sont mises en place : un centre de documentation au musée, différentes études et recherches autour de la faïence, la création d'un itinéraire des métiers d'art sur la faïence, le grès et la porcelaine ainsi qu'un accompagnement à la commercialisation. Regroupant 19 ateliers et près de 30 magasins de faïence, Moustiers demeure l'un des principaux centres de fabrication française de renommée internationale. Certains ateliers peuvent se visiter.
Le musée compte 5 salles où sont exposées les plus belles pièces du 17e siècle jusqu'à aujourd'hui.
La première partie du XVIIIè siècle, la période la plus brillante, est largement illustrée par les grands plats de chasses et les décors à la Bérain de la fabrique des Clérissy, les mythologies et les grotesques de celle d’Olérys et Laugier. Les décors en grand et petit feu de la fin du siècle tiennent une place importante, tout comme ceux du XIXè et du XXè siècle. La salle des terres vernissées vous présente des poteries historiques ainsi qu'un assortiment de pièces en terre telles que des tuiles vernissées, des canalisations...
Dans la salle de projection, un film retrace l'histoire de la faïence de Moustiers et vous présente les différentes étapes de fabrication, de la mise en forme à la décoration et la cuisson.