Laure vous accueille dans sa maison d'hôtes du XIXe siècle au Centre d'Epernay. Les suites sont spacieuses et décorées dans des tons pastel. Vous bénéficierez de l'entrée libre au hammam. Toutes les suites sont composées d’une chambre, d’un salon privé équipé d’un téléviseur à écran plat et d’un espace salle d’eau où vous vous sentirez comme chez vous. La connexion Wi-Fi présente dans toute la maison.

Le petit déjeuner est servi dans votre chambre. Le dîner est disponible sur demande. Laure cuisine et sert des menus préparés sur mesure et une cuisine locale de la région Champagne-Ardenne, élaborés à partir de produits frais de saison.

Dégustez une flûte de Champagne dans votre salon ou à l’ombre de la cour, si le temps le permet, et allez vous détendre au hammam. Des soins bien-êtrepeuvent être réalisés, à domicile, par une professionnelle sur réservation (sous réserve de disponibilité du prestataire).

Epernay est une ville entourée de vignobles, la région est célèbre pour être le lieu de naissance du champagne. Laure peut vous proposer une visite de cave privée ainsi qu’une dégustation comparative.

Le hammam, situé au 1er étage de la maison, est à votre disposition. Il est conçu de façon traditionnelle, en carrelage et pâte de verre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez prolonger les délices de ce bain de vapeur avec un soin à domicile. Nelly AUPIAIS, « Comme dans une bulle », se déplace sur réservation (selon les disponibilités) et vous propose différents soins : Ayurvédique / Thaïlandais / Réflexologie plantaire / Stimulothérapie / Reïkï

Les Repas d'Hôtes

Une des passions de Laure, c’est la cuisine et l’art de recevoir. Pour les repas d’hôtes « Les Epicuriens », Laure propose un menu en fonction de la saison, avec toujours l'envie de faire plaisir !

La cuisine de Laure est une cuisine simple, instinctive et conviviale. Elle saura vous concocter des plats qui étonneront vos papilles...

Les repas sont servis dans le coin salon de votre chambre qui offre tout le confort nécessaire pour un dîner en tête à tête ou sur la terrasse, si le temps le permet.

Voilà quelques exemples de plats qui pourront vous être servis...
Pain de thon / Salade de lentillon rosés de Champagne / Oeuf cocotte d'épinard au Chaource / Quenelles de veau
Aiguillettes de poulet sauce champignons et Marc de Champagne / Crépinettes de confit de canard au foie gras
Pana Cotta au miel de Sainfoin / CheeseCake aux pralines roses / Laure adapte ses menus en fonction de la saison et de ses envies du moment.

Les goûts ne se discutent pas ! N’hésitez pas à faire part à Laure, lors de la réservation, de certaines de vos habitudes alimentaires, vous pourrez alors pleinement savourer votre repas.